Harmanyeri Organik Elma Sirkesi 500 ml

Karadeniz bölgesinde yöreye has, aşısız, kış mevsimi boyunca doğal olarak kendini koruyabilen elma türlerinden, yapılması uzun zamana dayalı, doğal fermantasyon yöntemi ile oluşturulan bir sirke olup, tarihte yapılan elma sirkeleri ile aynı özellikleri taşımaktadır. 

Yarım su bardağı suya 1 tatlı kaşığı ilave edilerek dahilen alınabilir. Ayrıca salatalarda kullanılabilir. Enfes bir tat verir !

Neden Sertifikalı Ürünler

Sertifikalı Organik Ürünler sağlığımız için diğer konvansiyonel ürünlere nazaran çok daha iyidir. Çünkü Sertifikalı Organik Ürünlerde yetiştirilmesinden satışa hazır hale gelene kadar ki tüm aşamalarda hiçbir zararlı kimyasal kalıntı kullanılmaz. Amerika'da yapılan araştırmalar bu zararlı maddelerde herbicides larn % 60'ı, fungides ların %90'ı ve insecticides ların ise % 30'unun potansiyel olarak kanserojen etkiye sahip olduğunu ortaya çıkarmıştır. Uluslararası sertifikalı organik ürünler çevre sağlığı içinde zararsızdır. Çünkü organik tarımda doğaya aykırı hiçbir madde kullanılmaz, hava ve su zararlı kimyasallar ile kirletilmez.

Soğuk Pres Yağlar

Harmanyeri Organik ve Toroslar Markası ile hizmetinize sunduğumuz ürünlerimizle ilgili ek bilgiler:

Ürünlerimiz kesinlikle hiç bir katkı maddesi içermemektedir. Herhangi bir başka daha ucuz bir yağ ile seyreltilmemiştir. Bitkinin yada tohumunun yağı, Soğuk pres yöntemi ile ekstra hiçbir ısıl işlem uygulanmadan elde edilmektedir. Yağın renk ve kokusu çeşitli fiziksel etkenlere göre kısmen de olsa değişiklik gösterebilmektedir. Yağı alınacak bitkinin yetiştiği toprağın özellikleri, yetiştiği ortamın iklim şartları, bitkinin toplanma zamanı, kurutulma şartları bitkisel yağın renk ve kokusunda değişikliğe neden olabilir.  Tüm ürünlerimizde yapay koku ve renklendirici madde kullanmayız. Bu sebeple bazı ürünlerimizde standart bir koku ve renk gözlenmeyebilir. Her seri birbirinden kısmen de olsa farklı olabilir. Ürünlerimizin saflığı ve doğallığı 2000 yılından bu yana bu işle uğraşan firmamız Toroslar Doğal ve Kozmetik Ürünler A.Ş. güvencesindedir.

Soğuk Pres Yöntemi ile Elde Edilen Yağların Önemi

İnsan vücudunun üretemediği bazı besinler ile dışarıdan aldığımız maddeler esansiyel (elzem) olarak adlandırılırlar. Bitkilerin tohumlarında bulunan yağların Soğuk Pres yöntemi ile alınması sonucu elde edilen ürünlerde herhangi bir şekilde ısıl işlem ve kimyasal madde uygulaması olmadığı için esansiyel yağ asitleri olan Omega 3, Omega 6 ve Omega 9 doğal olarak yağa geçmektedir.

 Neden Soğuk Pres Yağ ?

Soğuk pres; kimyasal uygulama içermeyen tamamen mekanik bir süreçtir.

Gerçek soğuk pres uygulamasında ürünün maruz kaldığı en yüksek ısı değeri 40°C dir.

Soğuk pres uygulamasında; bitkinin özü, lezzeti, aroması, besin değeri ve doğal değerlerinde hiç bir kayıp yaşanmaz.

Soğuk pres yağlar, konvansiyonel yağ üretiminde uygulanan solvent ekstraksiyon (hekzan) türü hiç bir işlemden geçmez.

Soğuk pres yağlar; konvansiyonel yağlar gibi musilaj giderme (degumming), asit giderme (nötralizasyon), ağartma (bleaching), koku giderme (deoderizasyon), vinterizasyon gibi işlemlerden geçirilmez.